Омлет зі шпинатом і сиром: рецепт швидкого сніданку

Омлет зі шпинатом і сиром — простий варіант корисного сніданку, який готується всього за кілька хвилин. Страва виходить ситною, ніжною та добре поєднується зі свіжим хлібом і зеленню.

Для приготування знадобляться яйця, шпинат, сир, молоко, вершкове масло, сіль та чорний перець.

Спочатку листя шпинату потрібно добре промити під проточною водою та обсушити паперовим рушником. Якщо листя велике — його рекомендують порізати.

Сир натріть на крупній тертці.

На сковороді розтопіть вершкове масло, викладіть шпинат та обсмажуйте його 1–2 хвилини на середньому вогні, постійно помішуючи.

Окремо в мисці збийте яйця з молоком, додайте сіль і чорний мелений перець.

Після цього залийте шпинат яєчною сумішшю, зменште вогонь і посипте омлет тертим сиром.

Сковороду накрийте кришкою та готуйте страву ще 3–5 хвилин.

У рецепті також зазначається, що можна використовувати заморожений шпинат. Перед приготуванням його потрібно розморозити та добре відтиснути зайву вологу.

Подавати омлет радять гарячим — зі свіжою зеленню, соусом або хрустким хлібом.