Цвітна капуста, запечена з фаршем та сиром: соковито та ситно

Суперфіналістка кулінарного шоу «МайстерШеф» Ольга Рябенко, яка раніше поділилася рецептом запеченого м’яса з квашеною капустою, розповіла, як приготувати запечену цвітну капусту. «ЗАПЕЧЕНА ЦВІТНА КАПУСТА з фаршем і сиром! Дуже соковито, ситно і неймовірно смачно», — написала вона. Інгредієнти: - Цвітна капуста — 1 шт; - Сир Моцарела — 170 г; - Твердий сир — 150 г; - Олія — 2 ст. л; - Соєвий соус — 1 ст. л; - Спеції для овочів — 1 ч. л; - Паприка- 1 ч.л. Для фаршу: - Фарш — 400−500 г; - Цибуля — 1 шт; - Томати в власному соку — 150 мл; - Паприка- 1 ч. л; - Сіль, перець — за смаком; - Спеції для фаршу- 1 ч. л; - Петрушка. Спосіб приготування: 1. Цвітну капусту нарізати скибками, викласти у форму. 2. Змішати олію з соєвим соусом, паприкою та спеціями для овочів. Змастити капусту та викласти в форму. 3. Обсмажити фарш з цибулею. Додати томати, спеції та петрушку. Довести до смаку. Тушкувати кілька хвилин на невеликому вогні. 4. На капусту викласти нарізану Моцарелу. Зверху мʼясну начинку та натертий сир. 5. Поставити в духовку на 190 градусів на 25 -30 хвилин, поки сир не зарум’яниться. «Подавати зі сметаною!» — написала Рябенко. Як писали «ФАКТИ», нещодавно Рябенко поділилася рецептом простого та поживного сніданку.