Полуничне тірамісу: «улюблений рецепт літа» від відомого фудблогера Олексія Міля

Фудблогер Олексій Міль, який раніше поділився рецептом гречки по-купецьки, розповів, як приготувати улюблений рецепт літа — полуничне тірамісу. Час на приготування десерту — 30 хвилин, вага всієї порції 1400 грамів (вистачить на 6−7 осіб). Цим десертом можна також перекусити, написав Олексій в Instagram. В цьому десерті на 100 грамів: 243 калорії, 3 грами білка, 16,5 грамів жирів і 20,2 грамів вуглеводів. Для полуничного сиропу знадобиться: - 300 грамів полуниць; - 35 грамів цукру; - 1 чайна ложка лимонного соку. Для крему знадобиться: - 300 грамів вершків 33−36%; - 250 грамів сиру маскарпоне; - 50 грамів цукрової пудри; - 250 грамів печива Савоярді; - 300 грамів полуниць на верхній шар; - М’ята для прикраси. Збираємо десерт: 1) Робимо сироп — в чашу блендеру вкидаємо полуниці, цукор, лимонний сік і все перебиваємо; 2) Робимо крем — вливаємо в тарілку вершки і міксером збиваємо, приблизно 1−2 хвилини. Додаємо пудру і маскарпоне, і все міксером гарно перемішуємо на невеликих оборотах; 3) Беремо печиво Савоярді — вмочуємо в полуничний сироп, та викладаємо на дно форми. Далі шар крему який розрівнюємо по поверхні; 4) Знову шар із печива, якщо лишився сироп — поливаємо ним печиво і покриваємо кремом; 5) Зверху викладаємо шар із половинок полуниці, прикрашаємо мятою, та ставимо в холодильник на декілька годин і подаємо. Посмотреть эту публикацию в Instagram Публикация от Алекс Міль. СМАЧНІ РЕЦЕПТИ (@mil_alexx) «ФАКТИ» ділилися рецептом «гнізд» з фаршу та грибною начинкою, якими фудблогер Олексій Міль ділився зі своїми підписниками.