Швидко, просто і дуже смачно: як приготувати млинці з сиром та помідорами

Не варто пропускати сніданок — він задає тон усьому дню. А правильний сніданок може суттєво вплинути на настрій. Тому, якщо хочеться різноманітності та смачної страви, приготуйте ніжні млинці з помідорами, сиром і ароматним соусом. Для рецепта знадобляться прості продукти, які зазвичай є на кожній кухні. Млинці з помідорами та сиром Інгредієнти Для млинців: 1 склянка борошна; 5 яєць; 1 склянка молока; 2 помідори; 80 г твердого сиру; сіль; мелений чорний перець; свіжа зелень; олія для смаження. Для соусу: 1 свіжий огірок; 3 ст. л. сметани; 1 зубчик часнику; зелень; сіль за смаком. Спосіб приготування Помідори та зелень ретельно промийте. Помідори наріжте дрібними кубиками, а зелень подрібніть ножем. Твердий сир натріть на дрібній тертці. У глибокій мисці збийте яйця, додайте борошно та влийте молоко. Добре перемішайте масу вінчиком до однорідної консистенції без грудочок. Після цього додайте помідори, зелень, сіль і чорний перець. Розігрійте сковороду з невеликою кількістю олії. Вилийте порцію тіста та обсмажте млинець до золотистого кольору з обох боків. Готовий млинець посипте тертим сиром, складіть навпіл і потримайте на сковороді ще близько хвилини, щоб сир розплавився. Аналогічно приготуйте решту млинців. Як приготувати соус Огірок натріть на середній тертці. Додайте сметану, подрібнений через прес часник, дрібно нарізану зелень і трохи солі. Усе ретельно перемішайте до однорідності. Подавайте гарячі млинці разом із соусом. За бажанням їх також можна доповнити сметаною або будь-якою іншою улюбленою заправкою. Раніше експерти з харчування пояснювали, чому не варто пити апельсиновий сік на сніданок і чому авокадо підходить не кожній людині.