Ціни на овочі в Україні — актуальна вартість на 8 червня

Станом на 8 червня 2026 року в Україні продовжує дешевшати молода картопля, ціни на огірки та помідори знизилися, водночас вартість овочів борщового набору залишається стабільною.

Ціни на овочі

Як свідчать дані сайту ринку "Столичний" у Києві, актуальна вартість овочів станом на 8 червня наступна:

Овоч

Ціна

Зміна

Картопля

12-16 грн

+0%

Картопля молода

45-80 грн

-5%

Цибуля

11-13 грн

0%

Морква

26-30 грн

0%

Капуста молода

15-18 грн

-11,1%

Помідори

90-110 грн

-10%

Огірки

30-35 грн

- 47%

Мережа

Особливості

АТБ

найдешевші помідори та картопля

Сільпо

широкий асортимент овочів

Novus

найдешевша капуста

Які овочі подорожчали найбільше

В Україні продовжується сезонне зниження цін на помідори.

Збільшення пропозиції томатів із літніх теплиць та уповільнення продажів змусили виробників переглянути цінову політику, через що вартість продукції за тиждень знизилася в середньому на 15%.

Молода українська картопля почала в цьому році коштувати дешевше, ніж імпортна.

В останню декаду травня її відпускали в середньому по 60 грн/кг, а зараз – по 45 грн/кг.

В той же час "борщові" овочі минулорічного врожаю не змінилися у вартості – Ціни на стару картоплю перебувають у межах 12-16 грн/кг.

Прогноз цін

На старті літа ціни на овочі борщового набору в Україні очікуються близькими до минулорічних.

Однак наприкінці сезону овочі можуть подешевшати не так суттєво, як торік, тож середні ціни залишаться на 5-15% вищими.

Традиційно влітку ціни на картоплю, капусту, буряк, моркву та цибулю падають завдяки новому врожаю з відкритого ґрунту переважно у червні-липні.

Проте цього року весняні заморозки відтермінували надходження ранньої продукції, а висока собівартість виробництва утримуватиме ціни.

Зростання цін у травні-червні є неминучим через зменшення якісних запасів у сховищах.

Оскільки перехідних залишків стає менше, на ринок починає заходити дорожча рання продукція, у тому числі імпортна - це тягне середні ціни вгору.