Експерти пояснили, чому не варто заморожувати їжу у пластикових контейнерах

Експерти попередили, що заморожування їжі у пластикових контейнерах може сприяти потраплянню мікропластику до продуктів. Фахівці радять використовувати для морозильної камери скляний або металевий посуд.

Про це повідомляє Daily Mail .

Експерти британської організації Which? пояснили, що під час заморожування пластик може ставати крихким і поступово руйнуватися. Через це дрібні частинки матеріалу здатні потрапляти у їжу.

Фахівці також зазначили, що процес руйнування пластику може посилюватися під час повторного нагрівання контейнерів у мікрохвильовій печі.

Саме тому для заморожування продуктів рекомендують використовувати скляні або сталеві контейнери, які краще витримують перепади температур і вважаються більш довговічними.

Мікропластиком називають частинки пластику розміром менш як 5 міліметрів. Вони утворюються внаслідок руйнування пластикових виробів, зокрема контейнерів, пакетів і пляшок.

Дослідники вже виявляли частинки мікропластику у крові, легенях, плаценті та грудному молоці людини. Водночас вчені продовжують вивчати його можливий довгостроковий вплив на здоров’я.

У британському Агентстві з охорони здоров’я також заявили, що нанопластик потенційно може проникати крізь захисний бар’єр мозку. Наразі фахівці досліджують його можливий зв’язок із нейродегенеративними захворюваннями.