Дуже смачний сніданок. Ліниві вареники з полуницею

Українське видання "Одна хвилина" поділилося рецептом лінивих вареників із ягодами.

"Ліниві вареники з полуницею приготувати нескладно. Якщо взяти за основу кисломолочний сир, то вийде дуже швидко. Тож можна зробити на сніданок чи на десерт обідньої пори", – зазначили в описі.

Інгредієнти:

400 г кисломолочного сиру;

одне яйце;

3 ст. л. цукру;

1 ч. л. ванільного цукру;

5–6 ст. л. борошна;

200 г свіжої полуниці;

дрібка солі;

15 г вершкового масла;

2 ст. л. сметани.

Приготування

У великій мисці змішайте кисломолочний сир із цукром, ваніллю й сіллю. Вбийте яйце. Додайте просіяне борошно. Спочатку перемішуйте лопаткою, а потім розпочинайте замішування м'якого тіста руками.

Скачайте тісто в ковбаску й наріжте на округлі валики. Можна скачати їх у кульки.

Поставте каструлю з водою на вогонь і доведіть до кипіння. Посоліть.

Дуже акуратно викладайте заготовки в окріп. Перемішайте шумівкою, щоб вареники не злиплися між собою. Доведіть до кипіння. Дочекайтеся, поки вироби спливуть, а потім прикрутіть вогонь до мінімуму і проваріть три-чотири хвилини.

Розкладіть готові ліниві вареники на тарілку за допомогою шумівки. Полуницю помийте й наріжте на шматочки. Викладіть на тарілку поверх вареників. Приправте вершковим маслом і сметаною.