Картопля з Єгипту - кожна третя тонна: чому імпорт у 2025 році досяг рекорду

Власна картопля в Україні є - її навіть більше ніж достатньо. Але через посуху, дефіцит сховищ і зруйновану логістику, єгипетський продукт опинився на столах українців раніше за місцевий.

Головне: Зростання імпорту картоплі у 2025 році - у 2,5 раза у доларах США. 36% імпорту - єгипетська картопля з січень-квітень 2026, тобто кожна третя тонна. Польща тримає 17% у сегменті замороженої картоплі фрі, а Україна втрачає щороку по 1 млрд гривень через відсутність потужностей з переробки. Дефіцит овочесховищ в Україні - 50-60% від потреби. У 2025 році Україна імпортувала 123,6 тисячі тонн картоплі - у 2,4 раза більше, ніж роком раніше. У грошах - 66,3 млн доларів. За перші чотири місяці 2026-го ввезено ще 12,71 тисячі тонн. За імпорт українські компанії заплатили 8,1 млн доларів. Читайте також: Ціна за місяць впала на 25%. Скільки зараз коштує молода картопля в Україні Чому на столі картопля з-за кордону? Картопля з Єгипту ніколи не домінувала на місцевому ринку, а займала свою традиційну нішу у міжсезоння. У 2024 році в Україні сталася посуха і неврожай. При річному споживанні 4-4,5 млн тонн країна завезла лише 51 тисячу тонн - по суті, краплю. Щоб дотягнути до нового сезону, Україна різко збільшила імпорт. Чому так? Бо Єгипет вчасно закриває міжсезонний розрив: молода картопля дозріває там раніше, ніж в Україні. "Часткові поставки молодої єгипетської картоплі виправдані суто календарно - коли вітчизняна ще не вродила", - так відповіли РБК-Україна в пресслужбі АТБ-Маркет. Польща - лідер у фастфуді Окрема ніша - заморожена картопля фрі для ресторанів і мереж швидкого харчування: 20-30 тисяч тонн від загального обсягу. Сегмент HoReCa впевнено контролює Польща з часткою 17% за перші чотири місяці 2026 року. За оцінками фахівців, тільки на імпорті замороженої картоплі з України щороку втрачає понад 1 млрд гривень - через дефіцит власних переробних потужностей і складів. За інформацією асоціації "Український клуб аграрного бізнесу" (УКАБ), дефіцит овочесховищ становить близько 50-60% від потреби. Читайте також: Українська чи імпортна? Звідки везуть молоду картоплю і коли впадуть ціни Є і хороша новина 2026 рік приніс перший позитивний сигнал: вітчизняна молода картопля вперше за кілька років стала дешевшою за імпортну. Це результат відновлення врожаю після посушливого 2024 та розширення посівних площ. У підсумку відбулось зменшення залежності від іноземних поставок. Завдяки сприятливій агрономічній ситуації імпортери за перші 4 місяці 2026 року завезли лише 12,7 тисяч тонн. Ще рік тому - у 2025-му - з січня по квітень імпорт сягнув рекордних 72,7 тисяч тонн згідно з даними Держстату. Додатковий плюс - власне виробництво картоплі у 16 781,1 тисяч тонн повністю покриває внутрішнє споживання. За умови розбудови сховищ та переробних потужностей країна має всі шанси остаточно витіснити імпорт і зміцнити свою продовольчу незалежність.