Цей картопляний пиріг підкорює з першого шматка

Авторка кулінарного каналу Світлана Левицька, яка раніше розповіла, як приготувати «закритий бургер» в духовці, поділилася рецептом смачного картопляного пирога, який готується без борошна. «Картопляний пиріг, який підкорює з першого шматочка. Зовні хрустка картопляна основа, всередині тягуча моцарела, соковиті томати та ніжна яєчно-сирна заливка. Простий набір продуктів, а результат виглядає як страва з ресторану», — наголосила Левицька. Інгредієнти: Картопля — 800−900 г Сіль, перець Моцарела — 100 г Великий помідор або чері — 8−10 шт. Спаржа — пучок Шпинат — 50−70 г Яйця — 3 шт. Вершковий сир — 2 ст. л. Молоко — 80 мл Сушений часник — 0.5 ч. л. Сіль, перець Пармезан для подачі Приготування: Картоплю добре миємо, змащуємо оливковою олією та запікаємо приблизно 40 хвилин при 200 °C до м’якості. Перекладаємо у форму та злегка розчавлюємо товкачкою або склянкою, формуючи основу пирога. Солимо, перчимо і повертаємо в духовку ще на 20 хвилин при 200 °C. На підрум’янену основу викладаємо моцарелу, припущений шпинат, помідор, спаржу. Окремо змішуємо яйця, вершковий сир, молоко, часник, сіль і перець. Заливаємо овочі та сир підготовленою сумішшю і запікаємо ще 25−30 хвилин при 200 °C. Перед подачею посипаємо тертим пармезаном. Подаємо гарячим. Посмотреть эту публикацию в Instagram Публикация от Світлана Левицька | Фудблог | Смачні рецепти (@lanas_diet) Раніше Левицька поділилася рецептом турецького супу з сочевиці.