Назад
Цей рецепт полуничного джему став справжнім хітом соцмережі Threads – варто просто змішати полуницю з цукром і вже за кілька хвили все буде готове. Перевіреним рецептом джему поділилася українська блогерка Євгенія Москаленко.
Блогерка похизувалася – поки всі варять полуничне варення, вона вже 10 років поспіль готує полуничний джем із мінімумом цукру, який гарно зберігається просто на кухні і має максимально насичений фруктовий смак.
Продукти та приготування
1 кг полуниці;
350 г цукру;
упаковка желфіксу.
Приготування джему
Полуницю ретельно помийте і приберіть хвостики.
Подрібніть ягоди міксером. Додайте цукор і желфікс.
Поставте ягоди на плиту і, постійно помішуючи, доведіть до закіпання, а потім проваріть ще чотири хвилини після закіпання.
Розлийте джем в стерелізовані банки.
Як підготувати банки
Содою ретельно вимийте банки і кришки. Поставте в духовку на стерилізацію при температурі 100 °С на 15 хвилин.
В гарячі банки розлийте джем і знову поставте в духовку на 10 хвилин. Після цього залиште їх на 30 хвилин при кімнатній температурі, а потім переверніть догори дном.
Документ: PDF-доказ оригінальної версії новини "Хіт цього літа – ароматний полуничний джем, який готується за кілька хвилин. Рецепт". Фіксує зміст публікації на момент першого сканування, дату збереження та джерело: Гордон.
