"Зранку зготувала – уже немає. І просять ще". Додайте це до фаршу – і котлети будуть дуже ніжними

Ніжні, соковиті котлети, які просто тануть у роті, зможе приготувати кожен, якщо додасть цей секретний продукт до фаршу. Інтернет-видання "ГОРДОН" радить приготувати неперевершену страву за рецептом, який запропонувала авторка українського YouTube-блогу "Кулінарні рецепти від Надії".

Продукти для фаршу перераховано на фото – у рецепті використовують куряче стегно, яке робить котлети особливо соковитими. Панірувальні сухарі дарують апетитну рум'яну скоринку і легенький хрумкіт, кріп – свіжість, а часник чудово підкреслює смак.

Аромат на кухні просто неймовірний, і найважче тут – дочекатися, поки котлети хоча б трохи охолонуть.

Приготування

Куряче м'ясо й цибулину наріжте на невеликі шматочки. Подрібніть у блендері або пропустіть через м'ясорубку. Фарш має бути ніжним, але не пастоподібним.

У мисці розімніть кисломолочний сир із жовтком до однорідності.

Додайте сирну масу до фаршу.

Дрібно наріжте кріп і подрібніть зубчик часнику. Додайте до фаршу.

Посоліть, поперчіть і добре перемішайте. За бажанням можна додати улюблені спеції.

Змочіть руки водою і сформуйте котлети бажаної форми.

Обкачайте кожну котлету в панірувальних сухарях.

Обсмажте на олії на середньому вогні, кілька разів перевертаючи, щоб котлети рівномірно просмажилися і залишилися соковитими всередині.

Готові котлети викладіть на паперові рушники, щоб прибрати зайву олію.

"Щиро вдячна за рецепт котлет. Надзвичайно смачні. Зранку зготувала – уже немає. І просять ще", – подякували блогерці за рецепт підписники.