Хіт цього літа – освіжний лимонад, як у найкращому кафе. Цікавий рецепт

Врятуватися від шаленої спеки допоможе домашній лимонад, який готується швидко, а виходить смачним і корисним. Інтернет-видання "ГОРДОН" радить скористатися рецептом від автора українського кулінарного YouTube-блогу "Смачнодомашньо".

"Коли спека бере своє, найкращий порятунок – цитрусово-м’ятний прохолодний лимонад. Секрет ідеального смаку – у насиченому вареному сиропі з цедри та свіжого соку. Всього кілька хвилин на витримку – і ви отримаєте справжній освіжаючий напій, як у найкращому кафе", – запевнив блогер.

Продукти:

один апельсин (цедра й сік);

один лимон (цедра й сік);

150 г цукру;

500 мл води;

один апельсин;

один лайм (необов'язково);

дві-три гілочки м'яти;

лід;

2 л мінеральної води.

Приготування

Приготуйте сироп-основу. Для цього натріть цедру з одного апельсина та одного лимона, перекладіть у каструлю.

Вичавіть сік із цих же апельсина та лимона й додайте до цедри.

Додайте цукор і воду, перемішайте та поставте на слабкий вогонь.

Після закипання проваріть сироп п'ять хвилин, зніміть із плити та дайте йому повністю охолонути.

Охолоджений сироп процідіть, перелийте в ємність і поставте в холодильник.

Приготуйте фруктово-м'ятну основу. Злегка помніть м'яту в руках, щоб вона віддала ефірні олії, та перекладіть у графин.

Наріжте слайсами лайм та ще один апельсин, відправте їх у графин до м'яти.

Додайте в графин лід. Влийте половину приготовленого цитрусового сиропу. Долийте мінеральною або газованою водою за смаком.

Дайте лимонаду настоятися кілька хвилин.

"Pецепт саме для цієї спеки, точно спробую приготувати", – відреагували в мережі.

"Цікавий рецепт. Має бути смачно та освіжаюче", – дадали в коментарях.