Городники назвали овочі, які ще не пізно посіяти наприкінці літа

Багато дачників вважають, що після збирання основного врожаю городній сезон добігає кінця. Проте досвідчені городники запевняють: наприкінці літа ще можна висіяти низку культур, які встигнуть дати врожай до холодів або забезпечать свіжою зеленню восени.

Однією з найкращих культур для пізнього посіву вважається редиска . Сучасні скоростиглі сорти достигають приблизно за 20–30 днів, а прохолодніші осінні ночі часто роблять коренеплоди соковитішими та менш схильними до стрілкування.

Ще один популярний варіант — шпинат . Він добре росте за помірної температури й не любить сильної спеки, тому кінець літа та початок осені вважаються сприятливим часом для його вирощування.

Городники також рекомендують висівати руколу . Ця зелень швидко проростає, а перший урожай листя можна збирати вже через кілька тижнів після появи сходів.

Не варто забувати і про листові салати . Багато сортів швидко нарощують зелену масу й добре почуваються за прохолоднішої погоди. Щоб мати свіжу зелень довше, їх можна висівати невеликими партіями з інтервалом у кілька тижнів.

Добрим вибором стане і кріп . За достатнього поливу він швидко відростає, а молода зелень чудово підходить для салатів, супів і домашніх заготовок.

Петрушку також можна висівати наприкінці літа. Хоча вона росте повільніше за кріп, молоде листя встигає сформуватися до перших заморозків, а в регіонах із м’якою зимою рослина може успішно перезимувати й рано навесні дати нову зелень.

Фахівці радять перед посівом добре підготувати ґрунт: прибрати рослинні залишки, розпушити землю та за потреби внести компост або інші органічні добрива. Це допоможе молодим рослинам швидше вкоренитися.

Не менш важливим залишається регулярний полив . Наприкінці літа ґрунт ще може швидко пересихати, тому насіння потребує достатньої кількості вологи для дружних сходів.

Водночас під час вибору культури варто враховувати кліматичні особливості регіону та прогноз погоди. Якщо до перших заморозків залишається небагато часу, краще віддати перевагу найбільш скоростиглим сортам.

Отже, навіть наприкінці літа город ще може радувати новим урожаєм. Редиска, шпинат, рукола, листові салати, кріп і петрушка — це овочі та зелень, які за правильного догляду ще встигнуть вирости й забезпечать свіжими вітамінами до осені.