Назад
Українська кулінарна експертка Тетяна Литвинова поділилася швидким рецептом пирога.
"Ділюся своїм найулюбленішим сирним пирогом. Він мене виручає вже багато років як для дороги і просто на сніданок для моїх коханих людей! Готуйте і ви, бо він неймовірно смачний і простий в приготуванні", - зазначила Литвинова.
Інгредієнти:
лаваш – 600 г;
сир кисломолочний 9% – 400 г;
сир домашній сугуні – 150 г;
сир твердий – 200 г;
зелень петрушки, кінзи, окропу, зелена цибуля – 200 г;
вершки 33% – 400 г;
яйця – 5 шт.
Приготування
Лаваш ріжемо ножицями на шматочки. Змішуємо в одній посудині сир кисломолочний з натертими сирами. Туди ж ріжемо зелень.
В іншій посудині змішуємо вершки та яйця і додаємо 1 ч. л. солі. Викладаємо пергамент у сковорідку, на нього викладаємо 1/3 шматочків з лавашу та 1/2 суміші сирів та знову кладемо ще 1/3 частину нарізаного лавашу, потім зверху кладемо залишки сирної начинки і решту лавашу.
Все це заливаємо заливкою і приминаємо руками. Закриваємо краями пергаменту, зверху ще накриваємо пергаментом. Накриваємо кришкою та ставимо на маленький вогонь на 30 хв. Перевертаємо на кришку і за допомогою пергаменту перетягуємо верхньою стороною на сковорідку і печемо ще 10-15 хв. до золотистого кольору.
Документ: PDF-доказ оригінальної версії новини "Найвідоміша кулінарна експертка України поділилася своїм уюбленим рецептом пирога". Фіксує зміст публікації на момент першого сканування, дату збереження та джерело: Гордон.
