Back
Українська кулінарна експертка Тетяна Литвинова поділилася швидким рецептом пирога.
"Ділюся своїм найулюбленішим сирним пирогом. Він мене виручає вже багато років як для дороги і просто на сніданок для моїх коханих людей! Готуйте і ви, бо він неймовірно смачний і простий в приготуванні", - зазначила Литвинова.
Інгредієнти:
лаваш – 600 г;
сир кисломолочний 9% – 400 г;
сир домашній сугуні – 150 г;
сир твердий – 200 г;
зелень петрушки, кінзи, окропу, зелена цибуля – 200 г;
вершки 33% – 400 г;
яйця – 5 шт.
Приготування
Лаваш ріжемо ножицями на шматочки. Змішуємо в одній посудині сир кисломолочний з натертими сирами. Туди ж ріжемо зелень.
В іншій посудині змішуємо вершки та яйця і додаємо 1 ч. л. солі. Викладаємо пергамент у сковорідку, на нього викладаємо 1/3 шматочків з лавашу та 1/2 суміші сирів та знову кладемо ще 1/3 частину нарізаного лавашу, потім зверху кладемо залишки сирної начинки і решту лавашу.
Все це заливаємо заливкою і приминаємо руками. Закриваємо краями пергаменту, зверху ще накриваємо пергаментом. Накриваємо кришкою та ставимо на маленький вогонь на 30 хв. Перевертаємо на кришку і за допомогою пергаменту перетягуємо верхньою стороною на сковорідку і печемо ще 10-15 хв. до золотистого кольору.
Document: PDF proof of the original version of the news item "Найвідоміша кулінарна експертка України поділилася своїм уюбленим рецептом пирога". It records the publication content at the moment of the first scan, the preservation date and the source: Gordon.
