Кава здатна уповільнювати рак і процеси старіння на клітинному рівні. Її сполуки активують рецептор NR4A1 (головний рег...

Кава здатна уповільнювати рак і процеси старіння на клітинному рівні.

Її сполуки активують рецептор NR4A1 (головний регулятор запалень, стресостійкості та відновлення клітин). Саме з цим механізмом в дослідженні науковці пов’язують суттєве зниження ризику хронічних хвороб і загальної смертності.

За цей ефект відповідає не лише кофеїн, а комплекс біоактивних речовин, зокрема поліфеноли, які пригнічують ріст ракових клітин у лабораторних умовах.