Back
Огірки швидко псуються в теплі. Як продовжити строк зберігання цих овочів, пояснили на сайті Martha Stewart .
Після збирання з грядки огірки треба перенести у прохолодне місце.
Для охолодження варто занурити їх у миску з крижаною водою. Це дасть змогу швидко прибрати накопичене плодами тепло і значно продовжить строк зберігання.
Для довшого зберігання огірки треба тримати в холодильнику за температури приблизно 10 °C. Важливо забезпечити доступ повітря до овочів.
Зберігати огірки в герметичних пакетах не варто. Це сприяє накопиченню конденсату, через що плоди будуть псуватися значно швидше.
Document: PDF proof of the original version of the news item "Зробіть це після того, як зберете огірки з ділянки, – і вони зберігатимуться довше". It records the publication content at the moment of the first scan, the preservation date and the source: Gordon.
