Back
Український кулінар колумбійського походження Ектор Хіменес-Браво в Instagram поділився рецептом млинців.
"Забудьте про "перший млинець нанівець", пригоряння тіста до пательні та смаження, не відходячи від плити – з цим рецептом все куди простіше", -зазначив Хіменес-Браво.
Інгредієнти:
два яйця;
цукор – 3 ст.л.;
ванільний цукор – 8 г;
сіль – 1/3 ч.л.;
молоко – 400 мл;
вершкове масло – 30 г;
борошно – 120 г;
розпушувач – 1/2 ч.л.;
полуниця
сир маскарпоне – 250 г;
цукрова пудра – 30 г
Приготування
Збийте яйця, цукор, ванільний цукор і сіль. Далі додайте в суміш просіяне борошно та розпушувач.
Влийте в тісто молоко та розтоплене масло. Застеліть деко пергаментом, вилийте туди суміш і випікайте 20 хв. при 200С.
Змішайте маскарпоне та цукрову пудру. Змажте готовий млинець кремом, викладіть нарізану полуницю та загорніть рулетом.
Прикрасьте кремом і полуницею.
Document: PDF proof of the original version of the news item ""Забудьте про "перший млинець нанівець". Рецепт, з якими ваші млинці ніколи не пригорять". It records the publication content at the moment of the first scan, the preservation date and the source: Gordon.
