Поєднайте ці два інгредієнти – буде дуже смачно. Рецепт підливи до молодої картоплі

Український кулінарний YouTube-канал "Наші бесаги – їжа та рецепти" порадив подати молоду картоплю разом зі сметанною підливою.

Автори ролика зазначили, що в цьому рецепті немає точних пропорцій, а діяти варто за власними відчуттями й уподобаннями. Головні інгредієнти – сало і сметана.

Із сала слід зняти шкірку, порізати й посмажити на сковороді. Потрібно, щоб трішки підтопився жиру, не потрібно висмажувати до рум'янцю. Коли сало підтопиться, додати сметану.

Якщо сало не солене, потрібно додати сіль за смаком і трохи поперчити.

Сметана пересмажиться й кілька разів змінить свою структуру. У процесі смаження вона розділиться. Готова підлива матиме жовтуватий відтінок. Картоплю перед подаванням треба полити цим соусом.