Кабачкові оладки на сніданок за 10 хвилин: рецепт на літо

Кабачкові оладки. Фото: smachnenke.com.ua

Коли хочеться швидкого і смачного сніданку без зайвих клопотів, кабачкові оладки стають справжнім порятунком. Вони готуються з простих інгредієнтів, але виходять напрочуд ніжними та ароматними. Хрустка скоринка і м’яка середина роблять їх улюбленою стравою в сезон кабачків. А легкий соус зі сметани та зелені додає свіжості й завершеності смаку.

Рецепт опублікували Smachnenke , передає Новини.LIVE .

Вам знадобиться:

кабачки — 2 шт. (600–700 г);

цибуля — 1 шт.;

яйця — 2 шт.;

борошно — 4–5 ст. л.;

сіль — за смаком;

чорний мелений перець — за смаком;

олія — для смаження.

Для соусу:

сметана;

свіжий огірок;

кріп або інша зелень.

Смажені оладки. Фото: smachnenke.com.ua

Спосіб приготування

Кабачки натерти на великій тертці, цибулю — на дрібній.

Додати яйця, борошно та перець, добре перемішати.

Розігріти сковороду з олією і лише тоді додати сіль, щоб кабачки не пустили зайвий сік.

Перемішати масу ще раз і викладати ложкою на сковорідку.

Смажити на середньому вогні з обох боків до рум’яної скоринки.

Готові оладки викласти на паперовий рушник.

Для соусу змішати сметану з натертим огірком і подрібненою зеленню. Подавати оладки гарячими.

Пропонуємо ознайомитись із нашою добіркою простих та смачних сніданків, які ідеально підходять для того, щоб ситно розпочати свій день

Пишні пончики з 1 пачки сиру без дріжджів

Лінива піца за 15 хвилин на сніданок — знадобиться 3 тортильї.

Рецепт сніданку з картоплі — тепер №1 у списку побажань.