"Королівський Пімс" – рецепт легендарного літнього коктейлю від шеф-кухаря Єлизавети II

Під час літніх прийомів у саду гостям і членам королівської сім'ї Великобританії подавали особливий напій – коктейль під назвою "Королівський Пімс" (Royal Pimm's). Королівський шеф-кухар Даррен Макгрейді, який протягом 11 років був особистим кухарем королеви Великобританії Єлизавети II, розповів на своєму каналі в YouTube, як його приготувати.

Цей освіжаючий напій на основі джина – традиційне частування на літніх прийомах у Букінгемському палаці. Макгрейді зазначив, що під час його роботи кухарем у королеви коктейль часто готували для садових прийомів.

"Це не секрет, що королева – любителька джина", – нагадав він.

Інгредієнти для королівського десерту

апельсини, нарізані часточками;

лимони (нарізані часточками);

полуниця;

черешня без кісточок;

шкірка свіжого огірка, зрізана овочечисткою;

м'ята;

багато льоду;

одна частина джина і три частини "Спрайту".

Приготування:

Покладіть фрукти, ягоди, зелень і огіркові стрічки в келих або глечик.

Наповніть льодом.

Залийте фрукти джином і солодкою газованою водою.