"Салат із молодої капусти готую все літо – і не набридає". Рецепт за п'ять хвилин

Якщо всі салати вже приїлися, приготуйте соковитий літній салат із молодою капустою й курячою шинкою. Інтернет-видання "ГОРДОН" радить спробувати рецепт, який запропонувала авторка українського YouTube-блогу "Кулінарні рецепти від Надії".

"Салат із молодої капусти готую все літо – і не набридає", – зазначила блогерка.

Інгредієнти:

500 г молодої капусти;

одна морквина;

один свіжий огірок;

200 г курячої шинки;

один пучок зеленої цибулі;

сіль – за смаком;

чорний мелений перець – за смаком;

4 ст. л. майонезу.

Приготування

Молоду капусту тонко нашаткуйте, злегка посоліть і акуратно перемішайте. Якщо капуста щільна, трохи примніть її руками.

Моркву натріть на тертці й додайте до капусти.

Огірок наріжте соломкою або тонкими смужками.

Курячу шинку наріжте тонкими смужками.

Зелену цибулю дрібно наріжте.

З'єднайте всі інгредієнти у великій мисці. Додайте чорний перець і, за потреби, трохи солі.

Заправте майонезом і добре перемішайте.

Замість курячої шинки можна використати копчене м'ясо, копчене куряче стегно або копчену ковбасу. Подавайте одразу після приготування, щоб капуста залишалася хрусткою, а огірок – соковитим.