Медик розповів про банани дещо цікаве

Російський медик Андрій Тяжельников розповів про банани дещо цікаве. Лікар розповів, які корисніші – зелені чи жовті.

Фахівець каже: «Вибір між зеленим та жовтим бананом залежить від цілей та стану здоров'я».Повідомляється: «Зелені банани містять менше цукру і багаті на так званий резистентний (стійкий) крохмаль. Цей тип крохмалю не перетравлюється в тонкому кишечнику, а служить їжею для корисної мікрофлори, покращуючи мікробіом та травлення. Вони корисні для стабілізації цукру в крові та рекомендовані діабетикам, на відміну від стиглих. У зелених плодах у двадцять разів більше резистентного крохмалю, ніж у стиглих».Експерт пояснив, що в процесі дозрівання крохмаль перетворюється на цукру – глюкозу та фруктозу, тому плоди стають солодшими та поживнішими.

Вказується також на те, що в бананах середньої стиглості досягає максимуму рівень вітаміну С та антиоксидантів, які мають протиракову активність. Вони є відмінним джерелом швидкої енергії, наприклад після тренування.Інформується: «Перестиглі, з плямами банани найшвидше підвищують рівень глюкози, тому їх не радять діабетикам і тим, хто худне. Вони містять до 0,5 г спирту і можуть злегка бродити, але відмінно підходять для випічки або заморозки».Раніше японський професор розповів, яке харчування знижує ризик смерті.

Читайте Фразу в Google News (натиснути "Підписатися")

Підписуйтесь на канали Фрази в Youtube, Twitter, Instagram, Facebook